Orval (6,2%) L’incontournable trappiste de notre région ! Arôme houblonné très typique.

Chimay Bleue (9%) Une trappiste foncée à l'arôme puissant.

Rochefort (8%) Bouquet aromatique doux et épicé pour cette 3ème trappiste à notre carte.

Chimay Dorée (4,8%) A longtemps été réservée à la communauté monastique, cette

                trappiste se dévoile à vous avec ses arômes rafraîchissants de houblon et d’épices.

GLEZIA (6%) Bière blonde de caractère, épicée au gingembre.

GLEZIA 9 (9%) Bière ambrée de dégustation - « World Beer Awards » 2018 !

TRIPLE KARMELITE (8,4%) Bière fermentation haute - 3 céréales : l'orge, le froment et l'avoine

Notre sélection de bières spéciales

Brasserie MILLEVERTUS (Breuvanne)

Mère Vertus (10%) Triple maltée, avec toutefois une amertume bien présente.

Bella mère (6,5%) Blonde brassée avec 4 variétés de houblons, amertume franche.

Douce Vertus (7%) Bière brune maltée, légèrement fumée, complexe mais agréable à boire.

Blanchette de Gaume (5%) Bière blanche (froment) atypique. Léger goût d'agrumes.

La Pa One (5,5%) Blonde avec du houblon américain,notes citronnées et fine amertume.

Gengoulf (6,1%) Bière blonde-ambrée équilibrée avec une amertume modérée.

L’Ardenne Stout (10%) Brassé avec de l'orge grillé, ce stout est bien marqué par la torréfaction, une amertume fine en bouche lui apporte la sécheresse nécessaire.

Frangine saison (5,5%) Bière très désaltérante, aux arômes fruités et aux notes d'agrumes.

La petite Frangine (4,5%) Bière légère, houblon américain, Très rafraîchissante.

La Rulles Pils Rafraîchissante. 33 cl

Nos bières au fût :

Battin Gambrinus Exquise douceur de malt. Agréable et douce. Légère amertume. 

Battin fruitée Bière légère et désaltérante. Saveur unique de fruits rouges          

ELFIQUE IPA Indian Pale Ale - Fraîche et désaltérante 

... D'autres bières sont également à votre disposition ( hors carte )  voir affichage dédicacé en salle

Autres choix :

Brasserie LUPULUS (Gouvy)

Hibernatus Bière d'hiver (10%) bière de couleur noire, forte.

A la fin de l’ébullition, le brasseur a ajouté une pointe de cannelle.

HOPERA (6%) robe ambrée et légèrement trouble.

ORGANICUS (8,5%) Des saveurs fruitées et herbacées avec une

agréable amertume en fin de dégustation.

BLANCHE (4,5%) bière blanche, saveurs désaltérantes avec une touche

agréablement amère en arrière-bouche.

FRUCTUS (4,2%) bière blanche fruitée, arômes de framboises et des cerises griottes.

Brasserie ELFIQUE (Aywaille)

Winter Solstice Bière d'hiver (10%) Noire, type "bière de Noël",arômes croisés "Chocotof"

ELFIQUE AMBREE (7%) généreuse, ronde et douce à l’arrière-goût frais.

ELFIQUE TRIPLE BRUNE (8%) arômes de réglisse, de sirop de pommes et de pruneaux.

ELFIQUE BLANCHE (5,(%) 30% froment, arômes d'agrumes, coriandre, écorces d'oranges

ELFIQUE IPA Indian Pale Ale - Fraîche et désaltérante (Voir bière au fût)

BOBELINE AMBREE (7°)  Savoureuse et boisée, notes de caramel, de biscuit, touche d'agrume

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SELECTION MAI  - DRY HOPPING

La Saint-Feuillien Grand Cru  et ses arômes fruités à l’amertume légère, auxquels il sera difficile de résister.(9,5°)

SELECTION MAI - BIERE AMBREEE 

Elle offre à la fois la fraîcheur des jeunes pousses vertes, la rondeur du malt biscuité accompagné de notes épicées de réglisse et d’anis étoilé  ...  à découvrir !     (7°)

Bières éphémères

Mai 2021